Hai! Sebagai pemasok jangkrik dehidrasi, saya sering ditanya tentang nilai gizi makhluk kecil ini. Salah satu pertanyaan yang muncul sedikit adalah apakah jangkrik dehidrasi adalah sumber zat besi yang baik. Baiklah, mari selami sains dan cari tahu!
Pertama, mari kita bicara tentang mengapa besi itu penting. Besi adalah mineral penting yang memainkan peran penting dalam tubuh kita. Ini diperlukan untuk membuat hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru -paru kita ke seluruh tubuh kita. Tanpa cukup zat besi, kita dapat mengembangkan anemia defisiensi zat besi, yang dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan sejumlah besar masalah kesehatan lainnya.
Jadi, apakah jangkrik dehidrasi memiliki besi? Jawabannya adalah ya! Faktanya, jangkrik adalah sumber yang sangat bagus dari mineral penting ini. Menurut penelitian, 100 gram jangkrik kering dapat berisi antara 5 hingga 20 miligram besi, tergantung pada spesies dan bagaimana mereka diproses. Untuk menempatkannya dalam perspektif, asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dewasa adalah sekitar 8 miligram, dan untuk wanita dewasa, sekitar 18 miligram. Jadi, hanya porsi kecil jangkrik dehidrasi bisa sangat membantu dalam membantu Anda memenuhi kebutuhan besi Anda.
Tapi bagaimana besi dalam jangkrik dibandingkan dengan sumber lain? Baiklah, mari kita lihat beberapa makanan kaya zat besi. Hati daging sapi adalah salah satu sumber besi terbaik, dengan 100 gram berisi sekitar 6,5 miligram. Bayam adalah pilihan bagus lainnya, dengan 100 gram menyediakan sekitar 2,7 miligram. Dan kacang juga merupakan sumber yang bagus, dengan 100 gram biji ginjal yang dimasak mengandung sekitar 2,9 miligram. Seperti yang Anda lihat, jangkrik dehidrasi menumpuk dengan cukup baik terhadap makanan lain ini dalam hal kandungan zat besi.
Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah seberapa baik tubuh kita dapat menyerap zat besi dari sumber yang berbeda. Ada dua jenis besi: besi heme dan besi non-heme. Besi heme ditemukan dalam produk hewani dan lebih mudah diserap oleh tubuh kita. Besi non-heme ditemukan dalam makanan dan serangga nabati, dan tidak mudah diserap. Namun, ada cara untuk meningkatkan penyerapan zat besi non-heme. Misalnya, makan makanan yang kaya akan vitamin C, seperti buah jeruk atau paprika, pada saat yang sama dengan sumber zat besi non-heme dapat membantu tubuh kita menyerap zat besi dengan lebih efisien.
Jadi, jika Anda mencari cara untuk meningkatkan asupan besi, jangkrik dehidrasi bisa menjadi pilihan yang bagus. Tidak hanya mereka sumber zat besi yang baik, tetapi mereka juga dikemas dengan nutrisi lain seperti protein, kalsium, dan vitamin B12 dan D. dan jangan lupa tentang manfaat lingkungan. Mengangkat jangkrik untuk makanan membutuhkan tanah, air, dan pakan yang jauh lebih sedikit daripada ternak tradisional, menjadikannya pilihan yang lebih berkelanjutan.
Sekarang, saya tahu apa yang Anda pikirkan. "Tapi aku tidak tahu cara makan jangkrik!" Jangan khawatir, ada banyak cara untuk memasukkan jangkrik dehidrasi ke dalam makanan Anda. Anda dapat menggilingnya menjadi bubuk dan menambahkannya ke smoothie, sup, atau makanan yang dipanggang. Atau Anda bisa dengan mudah menguduhnya langsung dari tas. Mereka memiliki rasa ringan dan gila yang cocok dengan berbagai bumbu.
Jika Anda tertarik untuk mencoba jangkrik dehidrasi sendiri, kami memiliki banyak pilihan produk yang tersedia di situs web kami. Lihat kamiJangkrik kering beku kecil,Jangkrik kering untuk dimakan, DanJangkrik kering beku untuk memancing. Baik Anda mencari camilan sehat atau sumber protein yang berkelanjutan, kami telah membantu Anda.
Sebagai kesimpulan, jangkrik dehidrasi jelas merupakan sumber zat besi yang baik. Mereka dikemas dengan nutrisi, mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda, dan lebih baik untuk lingkungan daripada ternak tradisional. Jadi, mengapa tidak mencobanya? Jika Anda memiliki pertanyaan atau tertarik untuk membeli produk kami dalam jumlah besar, jangan ragu untuk menjangkau. Kami ingin membantu Anda menjelajahi dunia serangga yang dapat dimakan dan menemukan produk yang sempurna untuk kebutuhan Anda.
Referensi
- Finke, MD (2002). Komposisi nutrisi serangga yang digunakan sebagai makanan. The Journal of Arachnology, 30 (2), 260-263.
- Rumpold, BA, & Schluter, OK (2013). Nilai nutrisi serangga yang dapat dimakan. Penelitian Nutrisi & Makanan Molekuler, 57 (8), 1636-1653.
- Van Huis, A. (2013). Serangga yang dapat dimakan: Prospek masa depan untuk keamanan makanan dan pakan. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa -Bangsa.